Ya desde 1833 y durante los primeros años de la independencia del Cabanyal como lugar autónomo, el pueblo, que no tenía un mercado en condiciones, se veía precisado a comprar en unos mercados ambulantes, al aire libre y sin ninguna clase de instalaciones sólidas, sino desmontables.
Fue pocos años mas tarde cuando el Ayuntamiento concibe la idea de construir un mercado único, para que todo ciudadano pueda abastecerse en un lugar seguro y protegido de la intemperie.
fuente: http://www.mercadocabanyal.es/